◆シェフの気まぐれ、なるか?◆

2020.03.22

シェフというものは不思議な生き物…。

ヒラメキがいきなり降ってくるようで。

 

我がスミヤのドン(店長)・田村がピザを試作。

その名も「フレッシュモッツァレラとペコリーノロマーノのボロネーゼピザ

 

 

我がスミヤのピザはローマ風。薄焼きでおつまみ感覚の軽いピザ。

生地は薄いけど具材がどーん!

だからご提供の時には「すご!」って声をよく頂戴します。

生地も毎朝こねこねして作ってます。ほんとうにてづくりです。

 

いつ登場になるかは気まぐれシェフの気分次第。

続報を待て!

 

本日もご来店お待ちしております♥

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【公式】SUMIYA スミヤ 新宿|アルタ裏にある隠れ家のような個室イタリアン

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住所

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-22-11 RSビルB1

アクセス

【アクセス】
新宿東口からアルタ裏口へ
サンドラック横の細道を入り
靖国通り手前RSビルB1 龍生堂薬局B1

営業時間

日曜~木曜、祝日 17:00~23:00(料理L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
金曜・土曜・祝前日 17:00~24:00(料理L.O23:00、ドリンクL.O23:30)

ランチ営業
土曜・日曜・祝日 11:30~15:00(L.O14:30)

テイクアウト
11:30~営業終了時間まで

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