◆春を先取り新アヒージョ!◆

2020.03.01

もうすぐは~るですねぇっ恋をしてみません~か~~~~?

 

ついにやってきた3月。花粉症の方はつらい時期かもしれません。ですがワタクシ花粉症ではない(と、言い張っている)のであったかい春がだいすき!

今年はお花見できるかな~~(3年弱このお店にいますが未だにお店のお花見に出れていない)

ワタクシの住まいは2階にあるのですが大家さん宅の梅の花がベランダからよく見えるんです。こないだなんかそこに来たメジロを見つけてしまってワタクシ歓喜でありました(鳥好き)

 

桜が咲くのはまだ先かもしれませんがスミヤでは一足先に春を感じてもらうべく、今が旬の”ホタルイカと菜の花のアヒージョ”をご用意

 

 

ホタルイカといえばお酒好きな人は惹かれるものがあるでしょう!(偏見)

ワタクシもホタルイカ大好き…。

先日系列の石狩川に行ってホタルイカの沖漬けと日本酒でしこたま酔っぱらい、くだを巻くという(以下自重)

そんなホタルイカとあわせるのはこれまた今が旬の菜の花。

葉野菜ってなんでこんなにオイルと合うんでしょう…。

ホタルイカの旨みと菜の花のほろ苦さでお酒がすすむのなんのって!

まさにお酒好きによるお酒好きのアヒージョ。

ホタルイカも贅沢にごろごろと入っているんですよ~

ビールと一緒に!ハイボールと一緒に!もちろんワインとも!

オイルベースの食事に合う白ワインも多数あります。

こんな食事を頼んだから合うワインが飲みたいんだけど~…。とおっしゃっていただければスミヤでワイン好きNO1のスタッフがお客様の好みも考えながらご提案させていだきます!

 

ぜひ春を先取りしにきてくださ~い!!

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【公式】SUMIYA スミヤ 新宿|アルタ裏にある隠れ家のような個室イタリアン

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〒160-0022
東京都新宿区新宿3-22-11 RSビルB1

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月~土 祝前日: 17:00~翌0:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
日 祝日: 17:00~23:00
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